Як почуваються свині-мангалиці у господарстві карпатських буйволів? (ФОТО)

Наразі є дві причини цікавитися життям знайомої всім тварини – свині. По-перше, наближається рік, який за китайським календарем є її «іменним».

В інтернеті вже викладена пов­на характеристика господарки 2019-го.

Вона відзначається чесністю, доброзичливістю, благородством, не агресивна до оточуючих. Народжені в рік Свині не сприймають брехню й лицемірство. У спілкуванні з близькими вони максимально щирі, тактовні. Різні проблеми успішно долають завдяки почуттю гумору й оптимізму. Попри м’який характер, важко йдуть на компроміс – до останнього наполягатимуть на своїй думці й будуть впевнені у власній правоті. Але якщо все-таки зрозуміють, що помилилися, то з готовністю це визнають, вибачаться перед опонентом. У рік «своєї» тварини людям завжди щастить. Астрологи особливо звертають увагу на те, що Свиням повинна посміхнутися удача у фінансовому плані, можливі великі виграші в лотерею.

У рік Свині народилися такі знаменитості, як режисери Альф­ред Хічкок, Стівен Спілберг, Вуді Аллен, композитор Вольфганг Амадей Моцарт, політики-актори Арнольд Шварценеггер, Роналд Рейган, відомі особистості Олівер Кромвель, Генрі Форд, Ернест Хемінгуей. Серед українських Свиней – Марія Матіос, Віктор Андрієнко, Петро Мідянка…

Друга причина, що примусила більше цінувати цю тварину, – атака африканської чуми, яка сильно скоротила поголів’я диких і свійських свиней, у тому числі на Закарпатті. Особливо уважно треба слідкувати за ними у великих господарствах, і зокрема там, де утримують волелюбні види – мангалиць.

От про них зараз і мова. Мангалиця здобула високу популярність у краї, однак із розповсюдженням АЧС власники або завчасно вирізали поголів’я, або вивезли свиней у інші регіони на тимчасове утримання. Або ж доглядають за ними з особливою пильністю, як це є у знаменитому господарстві на Виноградівщині «Карпатський буйвіл». Головне його завдання – популяризувати цю унікальну породу, викликати інтерес туристів до буйволів, журналістів і, врешті, фермерів. Але тут можна побачити й довгошерстих свиней. Докладніше про це – в розмові з менеджером господарства Інною Левдар.

Пані Інно, чи цікаві мангалиці для туристів?

– Вони приїжджають, у першу чергу, до буйволів, але якщо мають бажання й час – ідуть подивитися на мангалиць. Багато дітей із великих міст узагалі не бачили не те що мангалиць, а й живих свиней як таких, тому їм дуже цікаво подивитися, як вони живуть, як поводяться.

Чим відрізняється ця порода від поширених?

– Мангалиці відрізняються і кольором, і довгою шерстю, яка кучерявиться, – особливо влітку. Ми утримуємо виключно «чисту» породу, бо бувають змішані види. Щоб визначити справжню мангалицю, треба роздивитися забарвлення – окрас є чотирьох типів: чорний, білий, змішаний та червоний. Але головні ознаки – це чорні кола навколо очей, чорні писок та ратиці, а ще – особлива «пляма Велльмана» діаметром не більше 5 см, розташована в нижній частині вуха.

Ви їх розводите для туристів?

– Мангалиць завели 7 років тому в першу чергу для м’яса (воно в них смачне, та ще й зі зниженим вмістом холестерину) та продажу живих поросят. До речі, сала в мангалиць набагато більше, ніж у звичайних білих українських свиней. Ми відгодовуємо їх до 130 кілограмів, хоча можуть досягти й більшої ваги.

А чим харчуються мангалиці?

– Вони їдять усе. Але ми не згодовуємо їм комбікорми чи інші харчі з різними добавкиами – тільки натуральну їжу. Викоритовуємо для цього муку зернових культур, даємо також багато рідини – помиї, воду…

Скільки поросят народжують мангалиці?

– 4 – 5, інколи до восьми. Ми слідкуємо за моментом народження, тому що свиней приваблює запах крові, в тому числі й той, що залишається на поросятах. У цей час даємо свині багато рідини, щоб їй більше не хотілося пити, чекаємо, поки поросята обсохнуть, і тільки потім пускаємо до матері. Тримаємо їх окремо від іншого стада, бо кров дуже притягує мангалиць, вони можуть накинутися на щойно народжених поросят. Хоча загалом це звичайні свині – між ними панують мирні стосунки. Правда, кожна тварина має свій характер: є більш активні «забіяки», схильні до «конфліктів», та все відбувається без якихось серйозних наслідків.

Кажуть, організм свиней найбільш близький до людських характеристик.

– Так і є. А мангалиці, на відміну від звичайних, при цьому мають набагато кращий імунітет, їм не треба робити спеціальні щеплення, вони витримують холод. Принаймні закарпатські зими для них абсолютно не страшні. Навіть маленькі поросята відразу після народження почуваються цілком комфортно.

Василь ГОРВАТ, НЗ